Guatemala Pipistrello-Antigua

lei29.00lei102.00

Note: cireșe, căpsuni, florale,ciocolată cu lapte
Aciditate: citrică, moderată
Procesare: spălată
Origine: Guatemala Antigua
Varietate: Bourbon, Typica,Caturra, Maragogype
Altitudine: 1500- 1800m

Golește
SKU: Nu se aplică Categorie:

Descriere

În general considerată a fi cea mai fină cafea premium cultivată în Guatemala,
Antigua este “clasică” deoarece provine din cea mai veche și cunoscută regiune din din această regiune. Este o zona debordantă de vegetație din sudul Guatemalei, situată între 3 vulcani (Aqua, Acetenango și Fuego).
Solul vulcanic bogat, argilos, altitudine mare, umiditate scăzută, mult soare reprezintă condițiile ideale pentru cultivatorii de cafea și iubitorii de cafea deopotrivă.
Veți descoperi la fiecare ceașcă de cafea o paradigmă a eleganței, identificată prin linia aromei sale picante, netede de fructe și flori, textura subtilă de cacao, ciocolată cu lapte și aciditate rafinată, citrică. Corpolența cafelei de origine Guatemala Antigua este una ridicată, mai complexă decât cea a cafelelor provenite din America Centrală. Calitatea superioară a cafelei premium Guatemala Antigua se datorează și faptului că aici se cultivă preponderent subtipurile de cafea Arabica typica și bourbon, spre deosebire de alte țări din America Latină.